Mercan Balık

7. Cadde'de eskiden Dalyan Balıkçılık olan yerde bir süredir Mercan Balık var. Geçenlerde önünden geçerken, bir de baktık ki canımız balık çekiyor "fırsat ayağımza gelmiş" deyip giriverdik.


Mercan, bir balık fast food'cusu. My Fish'le beraber Ankara'da balık fast food konusuna bir ilgi başladı, ki bence güzel de oldu...

Arkadaşımla beraber birer somon ızgara söyledik. Ama balık siparişini verirken ne somon ne de diğer balıklar için nereden ve ne zaman geldikleri konusunda düzgün bilgi alamadık.


Çiftlik üretimi somonun tadı biraz fazla yağlıydı. Tamam somon derin ve soğuk su balığıdır, doğası gereği yağlıdır. Ama bence normalden yağlıydı balık.


Mercan'ın genel havası ve özellikle de çalışanların tavrı, müşteriye yaklaşımları vasatın altında.

Son bir not olarak, balık siparişini verirken söylenen fiyat ile hesaba gelen aynı değildi. Eski fiyatı değiştirmeyi unuttuklarını söyleyip, ısrarla yeni fiyatı almak istediler. Ey güzide işletmeciler, böyle eski esnaf tarzıyla nereye ulaşacağınızı sanıyorsunuz?


Özetle Mercan'da balık vasat, hizmet ve işletme anlayışı ise vasatın da altında...

Mercan Balık Fast Food
Adres: 7. Cadde No: 18
Bahçelievler Ankara

Telefon: 312 222 8 877

Ankara Mahpusu'nun notu: 4/10

1 yorum:

Adsız dedi ki...

aslında güzel hizmet veren bir işletme değil ama yokluktan mecburuz...

Yorum Gönder